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ZK-MF300S真空冷却机


主要用于米饭快速无菌降温, 8~15分钟降到常温,10~25分钟,降到10℃,复热后保持米饭原有口感,米粒晶莹饱满,色泽光亮.

ZK-MF300S真空冷却机

适用范围:

米饭

实拍冷却效果

ZK-MF300S真空冷却机

ZK-MF300S真空冷却机

ZK-MF300S真空冷却机

产品优势:

1.100℃降到常温批次冷却时间8到15分钟

2.米饭冷却完成后,内外温度一致,避免温差造成的口感变味.

3.真空冷却过程中,保持原有米饭的糯香

4.冷却完成后,米饭不挤压,不粘黏

5.冷却后的米饭,颗粒饱满,晶莹光亮

6.避免常规冷却后,储藏过程中发生老化现象

7.米饭复热后,吃起来蓬松,香甜

8.高品质米饭食材,有助于提升品牌口碑价值

产品详情介绍

ZK-MF300S真空冷却机,是环速科技根据米饭特性,引入德国设计理念,自主研发设计的一款,专门针对米饭快速降温的卫生级鲜食设备。主要适用于快餐,团餐,航空配餐,中央厨房等米饭大批量需求的企业。米饭快速无菌降温,解决传统冷却过程中,冷却时间长,细菌总数超标引起的口感变味问题。   

真空冷却模式大幅缩短冷却时间

8~15分钟,大幅缩短冷却等待时间

比传统冷库节能94%

ZK-MF300S真空冷却机

真空环境下,米饭快速度过细菌滋生期,抑制细菌滋生

ZK-MF300S真空冷却机

通过透镜,直接观察米饭冷却状态

ZK-MF300S真空冷却机

ZK-MF300S真空冷却机

冷却完成后,实拍冷却效果

 ZK-MF300S真空冷却机

 

 

 


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